Mes pâtes à tartiner sucrées salées Cléa ed la plage

Mes pâtes à tartiner sucrées salées Cléa ed la plage

Pâtes sucrées salées Cléa

le petit mot de l'auteur :

Je suis d’autant plus heureuse de vous le présenter qu’il tombe à pic : les bûches de Noël sont digérées, on a faim de fraîcheur et de nouveauté. Or, dans ce petit livre, je me suis appliquée à réaliser des pâtes à tartiner équilibrées qui sont de vrais compléments pour nos repas, pas des bombes caloriques qui défient notre tour de hanche en une seule cuillerée…

Le premier chapitre décline les grands classiques des pâtes à tartiner bio : houmous, guacamole, caviar d’aubergine, mais aussi des versions végé des rillettes et pâtés et des fromages végétaux plus vrais que nature.
Le second chapitre s’applique à rentabiliser les fruits et légumes frais que l’on consomme toute l’année, pour des tartinades minutes pleines de vitalité.
Quant au dernier chapitre, il tend à prouver que l’on a toujours sous la main quelque chose à tartiner : à base de miso, d’algues ou de lentilles, les pâtes à tartiner du placard sont notre bouée du dimanche soir.